Mis võiks olla parem kui kodune magus moos hommikupudrul, pühapäevaste pannkookide vahel või pidupäeva šokolaadikoogi seltsis? Maasika hooaeg on käes ning kui ka kodumaised maasikad valmima hakkavad, siis on neid kastide viisi kodus koguaeg! Milleks osta poest suhkrust ja säilitusainetega moosi, kui saad kodus valmistada selle täitsa suhkruvabalt ning lisada sinna ka häid oomega rasvhappeid? Tutvustan teile oma ammust sõpra – chiamoosi!
Chiamoosi saab valmistada kõikidest marjadest – nii värsketest kui ka sügavkülmutatud marjadest. Moos on mõnusalt krõmpsuv tänu lisatud chia seemnetele. Kuna need moodustavad enda ümber geelja kihi, siis pole vaja suhkrut moosi konsistentsi saavutamiseks üldse vaja kasutada. Kes krõmpsu moosis ei armasta, siis saab moosi täitsa peeneks püreeks mikserdada. Kes armastab eriti magusat moosi, siis võib soovi korral lisada oma lemmikut või käepärast magusainet. Kes pelgab lisakaloreid või suhkruid, siis sobib selleks ideaalselt erütritool või stevia. Chia seemneid saad odavamalt kätte Fitshopist, kus kehtib mu sooduskood “paljasporgand”, mis annab koge e-poe valikult -12% soodustust!
Suhkruvaba, tervislike rasvadega, valgurikas, lihtne, magus, hea alternatiiv.
- 450 g magusaid küpseid maasikaid
- 30 g Rawsom chia seemneid
- vett
- *magusainet
- Täida kastruli põhi võimalikult vähese veega ning pane maasikad sinna sisse.
- Kuumuta kuni maasikad eraldavad rohkelt vett ja n-ö "kukuvad kokku".
- Purusta maasikad käsiblenderi või kahvliga.
- Eemalda tulelt, lase jahtuda ja sega sisse chia seemned.
- Kui soovid magusamat moosi, lisa soovipärast magustajat.
- Kalla moos purki ja aseta külma tahenema.
- Moosi võib ka sügavkülmutada.
The post RETSEPT: Maasika-chiamoos appeared first on Paljas Porgand.