Šokolaad ja karamell. Mida siin üldse mõelda? Jah, paluuun! Minu jaoks täiesti ideaalne kooslus. Ning kui sinna veel mõni banaanipoiss vahele sokutada, siis mina olen alistatud… härra söögipisikule, kes end sügaval kõhusopis peidab ja end vaid kõige pimedamatel päevadel ilmutab. Neil päevadel, kus tuju on kurb ja käsi šokolaadikarbi või liitrise jäätise poole haarab. Või sel nädalal,...
The post Snickersi jäätis appeared first on Paljas Porgand.
Suvikõrvits, baklažaan, kabatšokk, tsukiini, rullkõrvits, taldrikkõrvits, spagetikõrvits, patisson… Mul on aju üks paras kõrvits juba. Kes teeb kõigil neil vahet, siis 5+… võite endale pai teha. Kes aga mitte, siis oleme ühest pundist. Kuna olen veetnud oma kokaelu inglisekeelses keskkonnas, siis ma pole kordagi puutunud kokku nii eri tüüpi suvikõrvitsatega. Arvasin alati, et see mida meie...
The post Suvifriikõrvitsad appeared first on Paljas Porgand.
Kükid ei puudu minu ühestki treeningust. Miks? Sest need on lihtsalt nii head (loe: tõhusad)! Inimene on loodud kükitama, kuid tsivilisatsiooni käigus oleme me selle lihtsa ja naturaalse liigutuse ära unustanud. Kui vaadata väikesi lapsi, siis kükid on osa nende igapäevast. Meie esivanemaid vaadates, oli see osa ka täiskasvanu igapäevast. Kükke oli vaja sooritada istumiseks, asjade...
The post Pepud punni kükkides appeared first on Paljas Porgand.
Eesti suvi on nagu kuuvarjutus. Ega seda tihti ei kohta. Ja kui nagu peaks olema järjekordne kuuvarjutus, siis kuidagi jääd sa sellest ikka ilma. Nojah, kui kuumade suveilmadega limpsiks hommikusöögiks jäätist, siis kõheda ja karge suvega mõnuleks parem kosutava pudru kallal. Kui suvi meie ellu vürtsi ei lisa, siis vürtsitame selle ise üles. Ma tean,...
The post Kõrvitsakoogipuder appeared first on Paljas Porgand.
GK… möh? GI… ah? GMO… aa… GTA… ajjaajaa! Päris nii see ei lähe, natuke siiski keerulisem teema. GMO-st ja GTA-st on asi kaugel… kahjuks. Väga põnevad teemad mõlemad, tean, tean. Kes on elus diabeeti põdenud, sellele on väga selge ka GI ja GK olemus. Põhimõtteliselt, ega see midagi väga keerulist polegi: GI ehk glükeemiline indeks...
The post Vähenda veresuhkru taset praktiliselt kohe! appeared first on Paljas Porgand.
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
The post Kaitstud: Vaarikakeerisega pistaatsia-laimijäätis appeared first on Paljas Porgand.
Uhhuhhuu, üks puding kuluks ära küll. Olen käinud tööl nüüdseks 14 päeva järjest.. jeapp. Kell 5 hommikul on äratus ning koju jõuan pärast tööd ja trenni alles kella viie-kuue paiku. Siis vedelen mööda tube tunnikese ringi, anun massaaži ja kobin kella 8-ks juba voodisse põõnama. Kui ma teeksin sellise tempoga tööd, mida ma ei armasta,...
The post Troopiline chia puding appeared first on Paljas Porgand.
Tere kallid lugejad, Paluksin teie abi… On kätte jõudnud aeg rattad veerema saada. Olen peanupust varbaotsteni laetud motivatsiooni ning positiivse energiaga, et oma järgmine suurem unistus täita! Mis nimelt? Blogi up and running, esimene retseptiraamat iga poe riiulit kaunistamas ning lõpuks ka ametilt kokk, olen ette võtnud järgmise missiooni: LUUA OMA VÄIKE, KUID ASJALIK KOHVIK!...
The post Kohvik ratastel appeared first on Paljas Porgand.
Jäätised, pannkoogid ja pudingud… Ei tea, mis raseda naise isud mul peal on olnud, aga on aeg seda muuta. Vahel lihtsalt tekib isu millegi soolase, väga-väga soolase ja paheliku järele. Sel hetkel ei eruta mind ei burger, friikad ega pizza, vaid hoopis midagi erilisemat. Jeapp, pealkiri reetis mind juba… natšod! Kellele ei meeldiks krõmpsuvad maisikrõpsud...
The post Mehhikopärased natšod appeared first on Paljas Porgand.
Kas oled kunagi mõelnud, kui palju suhkrut päevas tarbid? Kas oled teadlik “valgest surmast”? Kas oled püüdnud suhkrust loobuda, kuid asjatult? Kas soovid, et suhkrusõltuvusest lahti saamine oleks lihtsam? Suhkrust loobumine ei ole kerge, kuid see ei ole ka ilmatu raske. Minu jaoks kujunes see protsess märkamatult, avastades enda jaoks teadlikuma ning tervislikuma toitumise. Kuna ma...
The post Ütle lahti suhkrust ja lisakilodest vaid paari nipiga! appeared first on Paljas Porgand.
Suvi kadus vast sama kiiresti kui tuli? Eestlased kurtsid, et suve nagu polnud ollagi. Ma peaksin vist krokodillipisaraid valama, kuna ma pole suve näinud juba 2 aastat. Tulin enne Austraalia suve saabumist Eesti külma talveilma ning kui tagasi jõudsin, oli seal juba suvi läbi. Siis ilastasin eestlaste rannapiltide ja bikiiniselfide peale ning enne kui arugi...
The post Otse peenralt: Röstitud kõrvitsa ja porgandi püreesupp appeared first on Paljas Porgand.
Lihtsuses peitub võlu. Kas pole mitte kõigega nii? Mood, arhitektuur, toit, mehed… Mida vähem keerulisust, seda parem on! Te vast ei usu, kui kuulete, kuidas see HAIGELT hea retsept sündis. Haha! Oli augustikuu ning Austraaliast lahkumine oli pea ukse taga. Viimased kuud polnud ma toidupoes üldse käinud. Sõin alati töö juures, kus ma põhimõtteliselt viimased kuud...
The post 3 koostisaine müslibatoonid appeared first on Paljas Porgand.
Jaaaa ongi kätte jõudnud see päev, kus saate ESIMEST jumala korda proovida ära mu koogid!! Mäletate veel, kui ahvatlesin teid SNICKERSi, BOUNTY ja KINDER BUENO toorkookidega, mis on täiesti suhkru-, gluteeni- ja laktoosivabad? Valmistatud vaid kõige kvaliteetsemast toorainest ning superhüpermegakikermaitsvad? Kuidas ei saakski mäletada, eksole? Ja kes ei mäleta, sellele soovitan letsitiini, haha! Ülihea...
The post Palja Porgandi toorkoogid MeGustos saadaval 24.10! appeared first on Paljas Porgand.
Kui enne oli kõrvits igal pool puhtalt seepärast, et see mulle maitseb ja lisandina igale poole nii hästi sobib… Siis nüüd on mul täiesti legitiimne põhjus: HALLOWEEN! Tähtpäev, mida eestlased väga kalendrisse ei märgi ja tähistama ei kuku. Ameerikas vastupidi on see jõuludega ühel puul. See aasta sain ma aga kutse oma kõige esimesele Halloweeni...
The post Halloweeni eri: Vürtsine kõrvitsakoogi latte appeared first on Paljas Porgand.
Uuuh, milline päev selja taga! Ütleme ausalt, et ma ei osanud arvata ka, mis mind ees ootab. Ometi oli elamus igati positiivne, tulemuslik ning ennekõike lõbus! Mis seal siis toimus? Mina kokkasin cook.ee eksponaadil koos koka Eerik Kallasega kell 12-13:30. Meile oli püsti pandud selline miniköök, kuhu kaks inimest napilt ära mahtusid. No nagu kodus, tuleb mehele ikka...
The post Toidumess 2015 appeared first on Paljas Porgand.
Kuulsin, et Halloweenist on kurjade nägudega kõrvitsad veel kööginurgas perelapsi hirmutamas. Tuleb ju neistki lahti saada! Või kui ei ole, siis tasub praegu eriti soodsa hinnaga üks moekas oranžitar endale muretseda, sest see kõrvitsajuustukook on lihtne, maitsev ja väga tervislik! Retsept jõuab teieni tänu ühele eriti visale lugejale, kes ikka mitu korda soovi avaldas. Tean,...
The post Kõrge valgusisaldusega Kõrvitsa-kodujuustukook appeared first on Paljas Porgand.
Neli aastaaega on küll totaalne õnnistus – alati on mida oodata… Need esimesed tärkavad õienupud, kapist seeliku välja kiskumine, värvilised langevad lehed ja hubane lumine õhtupoolik. Ma armastan seda Eesti puhul väga, olnud elanud alati-lõõmavas-ja-higises Austraalias. Mis mulle aga kohe üldse ei istu on külmemate ilmade saabudes kuivav nahk, juuksed ja huuled. Isegi küüned muutuvad tihtipeale hapramaks. Kui temperatuur...
The post Külmaga nahk kuivab? Need imetoidud niisutavad! appeared first on Paljas Porgand.
Mu gluteenivaba banaanileib oli viimane leivaretsept, mida ma teiega jagasin ja BOOM… see on seni üks järeleproovitumaid ja kiidetumaid! Olen ajusi ragistanud, kas teema peitub selles, et leib ju ometi ei saa olla gluteenivaba?! Out of this world, right? Või on asi pigem selles, et banaanileib lihtsalt on nii lege hea! Emba kumba, olen tulnud lagedale ühe...
The post Avokaado-šokolaadileib pekaanipähklite ja kookoskreemiga appeared first on Paljas Porgand.
Eino kui kartuleid võib maitseainesegus loksutada, ahju visata ja krõmpsult nautida, siis miks mitte teisi JA paremaid köögivilju niisamuti? Olen teinud seda porganditega ja avaldanud retsepti ka suvifriikõrvitsale. Aga vaatame, kuidas see näiteks lillkapsaga siis välja tuleb… Kust selline idee? Ega polnudki, haha. Lillkapsas lihtsalt sattus mul külmkapis vedelema. Olin ostnud selle õhtuseks näksimiseks, kuid...
The post Alla 100 kalori snäkk: karrised lillkrõpsud appeared first on Paljas Porgand.
Kas oled juba kuulnud, et ma lõin käpa sekka toitlustusteenusepakkumisse? Ou jess, ai diid! Ja et asja erilisemaks teha, siis spetsialiseerun just toor ja vegan suupistete valmistamises! Mul viimasel ajal armastus lausa lõõmab toor ja vegan retseptide koostamise vastu! Ise ma hommikust õhtuni paljast porgandit päris ei jära (hiihi, pun intended), kuid ega toor ja...
The post Tähelepanu veganid: No-meat-balls aioli kastmega appeared first on Paljas Porgand.
