Pärast bikiinifitnessi teekonda, olin planeerinud endale korraliku turgutuse Laulasmaa Spaas. Kuna Liisa Leetma oli mulle nii vaimsel kui füüsilisel jõul suurimaks abiks, siis otsustasin ta endaga kaasa haarata ja teha ühe korraliku naiste getaway. Ilmselgelt ei puudu naisteõhtu juurest ka hea TOIT! Külastasime Liisaga Laulasmaa Spaa vast renoveeritud ja korraliku uuenduse läbinud restorani Wicca.
Uuenenud, kaasaegse ja avara interjööriga, kauni merevaatega a la carte restoran Wicca menüü on kokku pannud peakokk Angelica Udeküll. Menüü on mitmekülgne ja juba esmasel vaatlusel väga üllatav! Mulle meeldib, kui roogadega tutvumine suudab minus juba “vau”-efekti luua.
Road valmistatakse eelkõige Eestimaal kasvanust, menüüs on aukohal kodumaine värske kala, vabas looduses kasvanud lihaveised ja kodulinnud, samuti eestimaine juur- ja puuvili ning kõik söödavad metsaannid, mis annavad roogadele oma salapära ja väe. Silmapaistev menüü on tõstnud Wicca Eesti parimate restoranide sekka juba viiel aastal. Ja nüüd pärast preppi on mul võimalus seda kõike nautida täiel rinnal!
Kuna alkoholi pole ma juba ammu tarbinud, siis nautisin meeleldi lauavett sidruniga. Liisa on meil aga suur mojito (6€) austaja ning alustas oma õhtusööki väikese soojenduskokteiliga. Maitsesin ka mina ning väga hea oli.
Ise eelistan oma kalorid ja veel eriti süsivesikud kätte saada toidust. Seega ühe kaloririkka kokteili asemel lubasin ma endale kaks eelrooga, hihi! Me oleme näljased naised, eksole, ära imesta midagi.
Nagu parimatele restoranidele kohane, tervitab kokk oma külalisi väikese maitseelamusega. Nii serveeriti meile krevetikrõps koos siiafilee, wasabi kreemi ja lõhemarjaga. Liisa on meil taimetoiduline, seega munchisin mõlemad krõpsud ära ise. Väga hea maitseelamus!
Järgmisena jõudis lauda valik kohapeal valminud pagaritooteid. Minu jaoks on väga tähtis, et serveeritud saiad/leivad oleksid kohapeal valminud. See on jälle uus elamus proovida midagi ainulaadset. Valikus oli neil must seemneleib, nõgesesepik ja tomatisai. Ma ise väga saiatoodete fänn pole, seega sai Liisa korvikest rahuliku südamega tühjendada.
Saia/leiva kõrvale pakuti maitserohelisega vürtsitatud võid, mille pistis ka Liisa üsna ruttu pintslisse. Naine oli megaelevil sellest leivast noh. Ja tuleb tunnistada, et leib on neil tõõesti hea!
Kuna me mõlemad olime metsikud külmavaresed seal, siis valisime eelroaks midagi eriti soojendavat. Minu valikuks osutus seeneleem porrujulienne ja seene ravioolidega (9€). Mulle sobib väga, kui leem valatakse peale alles serveerides. Siis jõuan ära uurida kõik koostisained, mille kallale juba varsti asuda saan. Serveerimisviisile on pandud palju rõhku ja toit oli igati isutav.
Need olid minu esimesed ravioolid kui aus olla. Ma ei tea, kas tõesti need kõik ongi nii head, aga no need olid fantastilised! Väga rikkaliku seenetäidisega ja kogu kooslus oli imeline. Mõnusalt soolane, krõmps, samas pehme ja mahe. Oeh, tahan veeel!
Vabandan kiiruga, et mu pildi kvaliteet seekord soovida annab. Käisime söömas päris hilja ja restoranis oli mõnus hämar valgus. Mul aga polnud välku kaasas ja kaamera siis pirtsutas veidi. Toidu kvaliteet õnneks pildi kvaliteedist ei sõltu.
Restoran Wicca külje all on Resto Verde, kus on toidud vähe toekamad ja teist laadi. Kui Wicca on rohkem finedine, siis Resto Verde pakub kodusemat menüüd suuremate portsjonitega. Meie teenindaja Marian oli nii kena ja pakkus meile ka Verde menüüd, kui soovime midagi hoopiski sealt proovida. Liisa on minusse, suur püreesuppide austaja, ning valis oma soojaks kausitäieks Verde valikus oleva kreemja suvikõrvitsasupi (6€).
Tegemist oli üpriski klassikalise suvikõrvitsa püreesupiga. Ei olnud midagi liiga erilist, aga no väga hästi maitses. Sest nagu mis püreesupp ei maitseks hästi, hehe! Alles siis panime me tähele, kui vinged nõud neil on – täitsa musta värvi. Ma vajan neid oma kööki!
Leem oli kõhule väga kerge ja teine eelroog ei tundunudki enam nii priiskav idee, heh. Kui käin väljas söömas ja menüüs laiub tartare, siis nagu kitsejuustu puhulgi, on mu süda võidetud! Verde menüüs jäi mulle silma heeringa tartar, musta leiva, marineeritud punase sibula, hapukoorevahu ja heeringamarjaga (7€). Nagu näha on Verde toidud tõesti kopsakamad. See maitses niiii imeliselt, et ma lihtsalt polnud nõus seda alles jätma. Kõik taldrikul oli lihtsalt niiii on point! Leivakrõpsud olid valmistatud sellest samast käsitööleivast ning andsid niii palju juurde oma krõbedusega! Hapukoorevaht oli suurepärane siduja leivale, marineeritud sibulale ja heeringale. Ma kardan, et ma olen leidnud enda jaoks uue lemmiku tartare! Seda nautisin ma küll oma tunnikese vast…
Liisa juba karjus näljast ja palusime siis lõpuks ka pearoad lauda. Liisa võttis Verde menüüst toortatra, sooja lehtkapsa- ja hapukoorekastmega (8€). Nii lihtsatest koostisosadest valmistatud jällegi väga hea maitseelamus. See oli eriti kodune, kõhtutäitev ning tõesti maitsev! Verde menüüsse sobib ideaalselt, Wicca menüüs võib toitudest oodata rohkem erilisust ja üllatust.
Mul oli pearoa osas väga raske otsust langetada, kuna valikus on rohkelt häid ja põnevaid roogasid. Nii jäi mulle enim silma kobras ja seller ning hirv ja rosmariin. Uurisin teenindajalt kummagi kohta ning olenemata oma esimesest päevast Wiccas, oskas ta anda väga põhjaliku ülevaate kummastki roast ning soovitas kindla meelega viimast. Kuigi kobras oleks minu jaoks midagi täiesti uut, siis uskusin teda, et hirv on palju mahlakam. Kobras olevat lausa kuiv ning serveeritud hakitult mitte fileena. Seega leidsin enda eest üsna pea ideaaaalselt medium- punahirve antrekoodi, sooja koorese rosmariini ja peakapsa salati, musta küüslaugu ja mustsõstra-punaseveinikastmega (24€)
Tegemist oli kogu menüü kõige kallima roaga, aga no väärt iga senti! Ma pole nii puhast, suussulavat ja hästi maitsestatud liha varem saanud. Kas ma tõesti olen seitsmendas taevas? Mis kokka ma kallistada võin? Ma olin ausalt SÕNATU! See kapsasalat oli ka midagi uskumatut… kas tõesti annab kapsast nii maitsvaks vormida? Ma pean selle roa nimel tagasi minema! Te kõik PEATE seda proovima!
Tavaliselt suur fänn toitu üle soolama, toodi meile lauda ka sool ja pipar, ning jällegi pean kiitma söögitarvikute stiili. Väge ägedad veskid! Ma isegi ei soovinud pearooga kuidagi muuta, ei soola, ei pipraga! Teenindus oli fantastiline – meilt uuriti täpselt piisavalt palju, kas kõik on hästi, kuidas toit maitseb ning kas soovime veel midagi. Pealetükkiva ja hea teeninduse vahel on õhkõrn piir. Meie teenindaja oli kaunis ja särav Marian, kes tegi oma tööd suure kirega. See annab kliendikogemusele nii palju juurde.
Magustoidud oskas ta ajastada ideaalselt. Ma pole suurem magusaarmastaja, aga kui nägin menüüs midagi nii eriskummalist, siis pidin ju sellele võimaluse andma end üllatada. Nisuõllevaht tumeda õlle jäätise, linnasebiskviidi ja õllesiirupiga (7€) osutub vaid julgete valikuks ning kõik julged olevat seda kiitnud. +1 kirjas, sest see on üks parimaid magustoite! Olgugi, et ma pole õllesõber, toimis õllemekk selle magustoidu juures nii huvitavalt! Kui selline jäätis kord purki pistetakse ja müüki saadakse, siis palun mind teavitada!
Liisa võttis jäätisevaliku (6€) – midagi, mis minu jaoks tundub nii igav ja ise kunagi ei võtaks. Aga no kae imet! Nad valmistavad oma jäätised kohapeal ja valikus on alati midagi väga erilist! Liisa valis piparmündi, vaarika ja ahjuõuna jäätise, kuid valikus oli veel kõrvitsa, mingisuguse maitserohelise ja igasuguste muude huvitavate maitsetega jäätiseid. Pealegi oli see serveeritud väga mõnusate beseeküpsistega ja mingi huvitava kreemiga. Veetsime Wiccas vast kolm meeldivat tundi ning jäime absoluutselt kõigega rahule. Julgen kindlusega soovitada!
Kokkuvõetuna:
- MILJÖÖ ✮✮✮✮ – kõik väga ilus, modernne, samas klassikaline, aga ei midagi liiga eripärast
- SÖÖK ✮✮✮✮✮ – kõik toidud olid väga maitsvad ning VAU-efekti oli tõesti palju
- TEENINDUS ✮✮✮✮✮ – teenindaja oli väga tähelepanelik, hoolitsev, vastutulelik ja teadlik
RESTORAN WICCA ✮✮✮✮✮
Telefon: +372 687 0870
E-mail: wicca@laulasmaa.ee
AVATUD
E-N 17:00 – 22:00
R 17:00 – 23:00
L 12:00 – 23:00
P 12:00 – 22:00
ASUKOHT
Puhkekodu tee 4, Laulasmaa, Keila vald 76702 Harju maakond
The post Wicca appeared first on Paljas Porgand.
Sarnast lugemist:
- Raamatuesitlus “Mu süda kuulub kolmele – toidule, tervisele ja minule”
- Bikiini fitness: Ben Weider Legacy Cup (07.-09.10.2016)
- Strawberries & Cream Oatmeal
- Bikiini fitnessi ettevalmistus (progress, poseerimine, final look)